ГОСТ Р 55456-2013 |
Состав продукта:
говядина, шпик,свинина, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая,фиксатор окраски-нитрит натрия), соль пищевая, сахар, перец черный молотый, мускатный орех,стартовая культура.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- Белок, г, не менее – 15
- Жир, г, не более - 53
- Энергетическая ценность - 537,0 ккал/2255 кДж
Условия хранения:
Хранить при температуре от 0 и до +12 °С и относительной влажности воздуха 75 - 78 %
Срок годности:
Годен не более 4 месяцев.
 t° хранения:от +0 до +12 °C |
 Срок годности:4 месяца |
